まんまるボス外伝

カテゴリ:料理( 2 )

パスタ写真

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先日またトマトスープスパを作ってみたんで
パスタ写真に再チャレンジ
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今回も盛岡の桜山神社そばにある「モンタン」のア・ラ・モンタンを目指して
作ってみた
◯トマトスープは市販のホールトマトの缶詰をベースにしている
◯ブイヨンとかそのたいろいろ使って味を整える
◯にんにくは青森県産(中国産より高いがこれは国産でゆずれない)
◯ベーコンは「いわちく」の切り落とし(結構オススメ)

※もういっちょ!
出来たスープを別にとっておき茹でたパスタとからめ
少しだけ煮詰めるように火にかけとくとちょっとしたナポリタンに!
お弁当とかの付け合わせにちょうどいい

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by bulltats | 2009-05-02 14:17 | 料理

男の料理シリーズ〜行者にんにくの…

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今日は岩手公園へお花見に
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夜は先日買った行者にんにくが残っていたので
何かに使おうとしてひらめいたのが次のオリジナル!?パスタ
題して
「親方流行者にんにく入りペペロンチーノ」
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盛り付けが下手であまりキレイな写真じゃないけど
味は食欲をそそる感じ
風邪気味のヨメにも大好評(たぶん)
自画自賛
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by bulltats | 2009-04-18 23:54 | 料理